Протеините в кърмата

• Качеството на протеините в кърмата (80% лакт-албумини) е много по-добро от това на протеините в кравето мляко (предимно лакт- глобулини или казеин).
• Количеството на протеините в майчиното мляко е точно съобразено с нуждите на детето, в сравнение с другите видове млека от животински произход.
• Протеините в майчиното мляко се смилат и усвояват почти в 100%, в сравнение с протеините на кравето мляко, които се усвояват само частично в храносмилателната система на бебето.